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牛肉粉条包子的做法有哪些

日期:2018-12-28(原创文章,禁止转载)

包子是我们的日常生活中必备的早餐之一,在我国有着非常悠久的历史,包子白白胖胖。由面粉制作而成,非常容易消化,所以受到了大家的欢迎。特别是包子容易携带,并且方便食南召县癫痫病医院口碑用,所以为了适应人们的需求,包子也经过了各种各样的改良,形成了各式各样的包子,今天我们就来教大家的就是牛肉粉条包子的做法,牛肉粉条包子美味营养,大家赶紧的看看吧。

牛肉粉条包子的做法:

食材配方:主料面粉500g,牛肉200g,红薯粉丝100g,薄豆腐1张,胡萝卜1个。

辅料:油适量,盐适量,高活性干酵母适量,鸡精适量,十三香适量,老抽适量,姜1块,大葱半棵,八角2个,花椒20颗。

做法:

1.先发面,把适量的面粉倒入盆中,准备好酵母。酵母和面粉要按比例来配,说明书上有,咱就不说了

2.用40度左右的温水把酵母化开。

3.化好的水慢慢的到入装有面粉的盆中,一边倒一边用手搅。

4.把面粉揉成光滑的面团。

5.用湿棉布把面团盖住,发一个小时左右就可以了。之所以用布盖住是为了防止面发的时候上面一层干裂。

6.首先准备好食材,胡萝卜、薄豆腐、牛肉、红薯粉丝。把这些都洗净备用。

7.把牛肉剁成馅,胡萝卜、薄豆腐切碎发面的时候中间有足够的时间来弄包馅。

8.红薯粉丝用开水泡软。哈尔滨市治疗女性羊羔疯哪里正规也不要太软了,太软了就黏糊了。

9.大葱、姜切成末。

10.八角、花椒拿出来备用。

11.把泡好的粉丝切成小段把泡好的粉丝切成小段。

12.锅中放入适量的食用油,比平时炒菜要多一点。

13.把八角、花椒爆香后捞出来不要,只留油。

14.把姜、葱末爆香。

15.倒入牛肉馅翻炒均匀

16.直到牛肉变白,倒入切好的粉丝。

17.倒入粉丝后翻炒均匀,加入适量的盐,十三香、老抽、鸡精翻炒。

18.等粉丝变色,颜色稍暗,倒入切好的胡萝卜、豆腐,关火搅拌均匀就可以了,之所以关火是因为等下还要蒸,胡萝卜炒太熟到时候就会变得很烂了。

19.发好的面团

2青海那个医院治癫痫最好0.把面团揉光滑备用。

21.揪成小面剂,

22.之后就是擀皮了,尽量擀的中间厚点,边上薄点,这样容易包,马关县看癫痫病哪个医院好不容易烂,

23.蒸锅中放入适量的水,最好是上面铺一块棉布,这样就不会因为蒸的时候水汽大,包子容易烂。把包好的包子放好,加盖蒸20分钟左右关火,焖2分钟,开盖。

以上就是牛肉粉条包子的做法步骤了,看着上面的步骤,你是不是已经大致了解怎么样去制作美味的牛肉粉条包子了啊。包子是我国一种传统的食物,随着地方和时代的演变,包子的种类也发生着各种各样的变化。牛肉粉条包子不仅外形非常的美观,而且它的味道非常的好,打开包子,一股牛肉的香味扑鼻而来,那感觉真的是太幸福了。

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